MoneyDJ新聞 2019-09-12 13:20:12 記者 賴宏昌 報導
中國農業農村部副部長于康震
9月11日在新聞發布會上表示，國務院辦公廳日前印發的《關於穩定生豬生產促進轉型升級的意見》明確提到，
全國豬肉自給率的目標將保持在95%左右。他指出，
即使最高年份的進口豬肉量佔中國國內豬肉產量的比重也僅有2%左右，解決中國老百姓吃肉的問題必須堅持立足國內基本自給的方針。
于康震表示，根據中國農業農村部對400個縣的定點監測，
2019年7月份生豬存欄年減32.2%(月減9.4%)，
能繁母豬(決定生豬生產能力的關鍵指標)存欄年減31.9%(月減8.9%)。
于康震說，所謂「
豬糧安天下」，
豬肉在中國居民肉類消費結構中的佔比高達62.7%，穩定生豬生產發展對保障人民群眾的生活、穩定物價、保持經濟平穩運行和
社會大局穩定都具有重要的意義。
于康震坦承，現在的非洲豬瘟疫情形勢還是很嚴峻的，雖然疫情的數量比去年同期要明顯減少，但是疫情發生的隱患、風險還非常高。
南華早報9月11日報導，佳富龍洲(Gavekal Dragonomics)當日發表報告指出，中國政府減輕產業衝擊的計劃可能無法奏效。這份報告提到，
即使官方採取更積極的措施、高價和豬肉短缺現象仍將持續存在，因為消除疫情的養豬方法改革需要數年時間。
根據中國國家發展和改革委員會公布的數據，
今年迄今中國已經花費了32.3億元人民幣(相當於4.54億美元)的補貼來應對豬肉短缺危機。荷蘭合作銀行動物蛋白資深分析師Pan Chenjun指出，95%的豬肉自給率目標是合理的，因為中國的豬肉市場規模過大，儘管今年進口量呈現上揚、但仍占一小部分而已。
中國發改委價格司負責人彭紹宗9月11日表示，
截至目前，各地累計發放價格臨時補貼32.3億元、惠及困難群眾達到1.29億人次。
中國公安部3月1日召開新聞發布會宣布，截至目前為止各地公安機關破獲各類製售病死豬等病死畜禽犯罪案件500餘起、抓獲犯罪嫌疑人960餘名。
經濟學人(The Economist)網站9月10日發文指出，2019年8月中國豬肉價格月增23%、創史上單月最高豬肉價格漲幅紀錄。
《生命時報》於9月6日透過微博(Weibo)發布新聞、標題為「全國豬肉價格地圖出爐！少吃豬肉，錢包和身體都會感激你」。
中國商務部發言人高峰於8月29日在新聞發布會上被問到「豬肉價格一直持續維持在高位，隨著豬肉消費旺季到來，商務部會採取哪些措施來維持市場供應？」
高峰說，當前中國國內豬肉市場供應總體是有保障的，商務部將密切跟蹤市場動態，會同相關部門適時投放中央儲備凍豬肉和牛羊肉、增加肉類市場供應。此外，
商務部還將按照市場化的原則、繼續鼓勵擴大豬肉進口。
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