MoneyDJ新聞 2019-10-22 11:42:47 記者 蔡承啟 報導
日本便利超商龍頭Seven-Eleven Japan(以下稱日本7-11)21日宣布，將允許旗下連鎖加盟店縮短營業時間，將在11月1日向加盟店發送「深夜不營業指導分針」、且首波將有8家門市自11月1日起開始進行「深夜打烊」措施。
日本7-11自今年4月起開始讓部分門市試辦深夜打烊、截至9月底為止試辦門市數總計有約230家，其中結束6個月試辦期的8家門市將自11月1日起正式實施深夜打烊措施。
日本7-11社長永松文彥於21日在東京都內舉行的記者會上表示，「是否縮短營業時間、最終將交由加盟主自行判斷」。
日經新聞報導，缺工、最低薪資調升已讓日本超商越來越難維持24小時營業模式。日本7-11計畫在2019年9月-2021年2月期間以不賺錢的門市為中心關閉或遷移約1,000家門市，今年度(2019年3月-2020年2)日本7-11的門市淨增數目標為150家、將創1976年度(淨增130家)以來新低水準。
根據日本7-11於7月實施的問卷調查顯示，約2,200家門市(佔日本7-11總門市數比重約15%)考慮縮短營業時間，因此今後實施「深夜打烊」措施的門市數可能將增加。
共同通信報導，日本7-11原先堅持門市必須維持24小時營業，不過受2月時發生的爭議事件影響、也讓日本7-11轉而允許加盟店縮短營業時間，而日本超商龍頭轉換方針，也恐加快日本其他餐飲業「擺脫24小時營業」的動向。
2019年2月時位於大阪府東大阪市的日本7-11加盟主以人手不足為由縮短了營業時間、中止了24小時營業模式，但此舉引發日本7-11總部的強烈反彈，該加盟主被要求解除契約並支付違約金，引發輿論譁然。
時事通信社報導，日本第2大超商FamilyMart(日本全家)的24家門市於6月開始試辦縮短營業時間，之後試辦的門市數已擴大至超過600家；日本第3大超商Lawson近來有100家加盟店選擇縮短營業時間。
根據日本經銷連鎖店協會(Japan Franchise Association；JFA)21日公佈的統計資料顯示，2019年9月份日本便利超商全店銷售額(指日本7大超商業者旗下所有門市銷售額)較去年同月萎縮0.2%至9,354.27億日圓、再度陷入萎縮；就同店(營業超過1年以上的店面)情況來看，銷售額下滑1.1%至8,777.79億日圓、再度陷入萎縮。
JFA指出，截至2019年9月底為止日本超商店舖數(包含營業未滿1年者)較去年同月成長0.4%至55,463家。
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