希臘新創公司積極投入廚餘再利用
希臘新創公司正利用包括使用濃縮咖啡渣製成塑膠或化妝品、以香蕉皮和披薩盒等材料研發塑膠替代品，以及以水果、蔬菜甚至啤酒廢料為食的昆蟲製造動物飼料蛋白質。
希臘新創公司Better Origin 指出，全球生產的食物中約有三分之一被浪費，該公司將透過黑兵蒼蠅(black soldier flies)將水果與蔬菜等廚餘轉化為寵物、雞與魚的蛋白質飼料，期望減少食物浪費。同時規劃籌資在英國興建每年可將30,000 噸廚餘轉化為蛋白質的多功能工廠。
另一希臘新創商Coffeeco則利用剩餘咖啡渣等材料作為生產塑膠替代品，並與Plastika Kritis合作開發由聚丙烯(polypropylene)和15%咖啡殘渣組成的新型塑膠，以減少石化產品使用量。(資料來源：經濟部國際貿易署)
