MoneyDJ新聞 2026-08-20 12:02:52 新聞中心 發佈
瓦城集團(2729)繼美國首店Very Thai by瓦城於第一季開幕創佳績後，再度開出全新品牌「BOBO Thai」，插旗洛杉磯銀湖區，即日起開始營運。BOBO Thai為全美唯一以「泰式炒河粉」為核心打造的餐飲品牌，針對加州消費者口味設計，推出12款特色泰式風味主餐，同時集結曼谷街頭最具代表性的串燒、特色小點、甜點與創意飲品，為洛杉磯消費者帶來泰式餐飲新選擇。
瓦城董事長徐承義表示，BOBO Thai的誕生，源自於一個單純的想法：「一道經典料理，也能說出豐富精彩的故事」。透過創新形式，讓顧客自由搭配豐富多樣的配料，打造專屬於每位饕客的客製化美味。徐承義強調，作為全美第二間門市，不僅要向消費族群分享BOBO Thai對泰式炒河粉的獨特詮釋，也代表集團延續首店能量，在洛杉磯推展全新篇章。
BOBO Thai美國首店選址洛杉磯極具代表性的銀湖區，當地匯聚藝術、音樂、特色餐飲與獨立店舖，是深受創意工作者及年輕族群喜愛的潮流生活街區。相較多數泰式餐廳僅將泰式炒河粉視為眾多菜色之一，BOBO Thai則創新的將這道泰國國民美食發展為獨具特色的完整料理系列，各款主餐可依喜好加選配料，自由搭配專屬餐點。
除了推出12款特色主餐外，BOBO Thai也推出多款泰式街頭小點。甜點部分，BOBO Thai攜手洛杉磯當地植物系甜點品牌AWAN推出聯名冰品，為泰式街頭饗宴畫下清爽句點。未來雙方也預計陸續推出更多限定創新口味的合作，持續為消費者帶來驚喜的味蕾體驗。
瓦城指出，BOBO Thai鎖定當地年輕族群、朋友聚餐及日常餐飲需求，期望透過高辨識度的泰式炒河粉專門店定位，在洛杉磯建立口碑，未來進一步拓展全美。展望未來，集團將持續推進多品牌展店策略，透過不同餐飲型態與市場定位擴大消費客群，加速全球發展布局。
(圖片來源：瓦城)
