MoneyDJ新聞 2026-07-31 09:14:52 新聞中心 發佈
王品集團(2727)持續布局鐵板燒事業，看好市場需求成長，旗下法式鐵板燒品牌夏慕尼今年底前將新增3家門市，明年再開3家店，目標明年全台店數將由目前的15家增加至21家，同時也將首度進駐百貨商場，預估今年鐵板燒事業群營收可望年增約6%，占集團總營收比重約20%。
王品表示，夏慕尼雖是集團經營多年的品牌，不過仍看好市場需求持續升溫，為此將持續展店，目標明年全台店數增至21家，且除了持續布局街邊店外，明年還將首度進駐百貨商場，規劃將於新店裕隆城、苗栗尚順等商場設立據點。
王品指出，近年不少鐵板燒品牌陸續進駐百貨，帶來新的展店機會；夏慕尼百貨店型規劃約80至100坪、設置約60個座位，規模雖較街邊店精簡，但坪效表現有望提升。
王品預估，鐵板燒事業群上半年營收將年增約3%至5%，在新門市陸續開出挹注下，看好下半年營運將持續升溫，鐵板燒事業群全年營收預估年成長約6%，占集團總營收比重約20%。除了夏慕尼，王品旗下鐵板燒品牌還包含主打高價市場的「阪前」及主打平價客群的「就饗」，兩大品牌預計明年底前合計再增加4家門市，其中就饗將於8月推出全新商業模式。
