MoneyDJ新聞 2026-01-14 12:38:02 邱建齊 發佈
根據經濟部統計處調查，2025年1至10月台灣飲料市場年減0.03%，全年整體仍處於持平狀態，面對消費趨於保守、競爭加劇的市場環境，作為台灣第一家飲料業的百年企業，飲料大廠黑松(1234)如何在變動市場中穩健發展，董事長張斌堂(見圖)表示，2026年是黑松101週年，也是邁向下一個百年的新起點，關鍵時機更需重新布局，未來除了聚焦主力飲品發展，會將「研發中高齡適飲與無糖飲料」、「跨足酒類實體通路」及「投資綠色生產」作為三大發展目標，展開全新的黑松元年。
因應國人健康意識提升及超高齡社會現況，黑松將與財團法人食品工業發展研究所合作，透過「智慧化食品創新平台」導入數位化感官品評技術，以數據分析驅動產品研發。從原本的經驗判斷，進一步建立可量化之感官數據資料庫，提升配方優化與製程調整之決策精準度。黑松指出，這項合作不但可縮短產品開發時程、降低研發成本，並可作為無糖飲料、機能性、中高齡適飲產品之研發驗證，助攻未來新產品發展。
黑松經營酒類事業逾30年，累積專業團隊、完整代理經驗及多元知名酒品合作基礎，酒類營收已占整體公司比重逾4成。隨著市場環境與消費型態轉變，黑松表示，期望透過建立自有酒類專賣通路，強化與消費者的直接接觸，提升市場反應速度與服務深度。
(圖片來源：MoneyDJ理財網拍攝)
