精實新聞 2013-06-24 13:22:26 記者 余美慧 報導
中國飯店協會公布《2013中國飯店業發展報告》顯示，受「三公消費」受限、消費市場整體走低等因素影響，今年1-4月，大陸飯店業營收、出租率和房價等指數均出現明顯下滑，其中政府會議年減37.94%，跌幅居首。
一財網引述報告顯示，今年1-4月，大陸飯店業整體總營收年減16.43%，平均出租率年減9.31%，平均房價年減7.2%，整體營收中，餐飲銷售額年減率達17.25%，客房銷售額下滑9.57%，產業整體經營數據全面下滑，企業整體經營困難。
對此，中國飯店協會會長韓明表示，去年的「三公消費」受限以及整體消費市場的走低是導致飯店業整體數據下滑的幾大根本原因，同時，大陸飯店業目前還面臨「四升一降」的難題，即勞動力成本、物業成本、原輔料成本和能源費用上升，而利潤空間則下降。
報告指出，今年1-4月，大陸飯店業中大部分會議性質是企業會議，占比高達64%，其他會議類型還包括會展培訓、協會社團會議等。最明顯的變化是，以往為主力軍的政府會議僅佔比13%，政府會議降幅是所有會議類型中最大的，年減幅達37.94%，這也間接導致100~300人以及300人~500人的大型規模會議分別年減16.98%和18.13%。
中青旅山水酒店投資管理公司董事總裁蔡海洋表示，目前高階飯店和經濟型酒店均走低，之前相對空白的中階酒店市場受到關注，大量商務客既要節約成本，但又要能體面的進行會務，價格稍低卻具住宿、會議和餐飲設施的中階酒店成為首選。
