MoneyDJ新聞 2023-06-13 11:03:19 記者 黃智勤 報導
可可價格飆漲至七年來新高，巧克力價格也在過去一年大幅上漲；專家示警，聖嬰現象影響下，咖啡、餅乾等民生食品恐將變得更加昂貴。
CNBC報導，消費研調機構NielsenIQ的數據顯示，由於可可、糖等主要原料的成本一路攀升，巧克力價格已在過去一年來上漲14%，且可能因可可供應緊縮而進一步上漲。
標普全球大宗商品(S&P Global Commodity Insights)分析師Sergey Chetvertakov指出，可可市場迎來第二個供不應求的年份，期末庫存預計將降至反常的低水準，可可價格也大幅飆漲。
CNBC報價顯示，美國洲際交易所(ICE) 9月交割的可可期貨於6月9日漲至每公噸3,160美元，寫下2016年5月5日以來新高。
Chetvertakov也指出，根據氣候預測，聖嬰現象可能導致重要產地西非的降雨量低於平均，並出現威力強大的哈麥丹風(Harmattan)，危及可可生產；象牙海岸和迦納佔全球可可生產的六成以上。
他認為，在今(2023)年10月至明年9月的可可產季中，可可市場恐再出現供不應求的局面，這也意味著可可期貨可能飆破每公噸3,600美元。這也代表巧克力愛好者荷包恐進一步縮水。
商品研調機構Mintec的數據顯示，巧克力主要原料可可脂的價格今年迄今已上漲20.5%，另一重要原料糖的價格也在4月站上11年來新高。
路透等外媒報導，美國國家海洋暨大氣總署(NOAA)近期宣布，聖嬰現象已在今年正式捲土重來。聖嬰現象是指導致東、中部赤道太平洋區域變得較往常炎熱、乾燥的反常氣候現象，通常每隔2到7年發生一次，深為影響農作物生長。這也意味著，巧克力、咖啡、餅乾等民生食品的價格將變得更加昂貴。
(圖片來源：shutterstock)
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