MoneyDJ新聞 2021-09-29 13:46:31 記者 陳苓 報導
通膨壓力浮現在各個領域，全球豌豆產量大減、價格飆升。由於豌豆是植物肉的原料之一，法國生產商Roquette警告，植物肉業者勢必需要調高價格。
金融時報、路透社報導，Roquette本週表示，植物性蛋白質產業面臨「前所未見的情勢」，豌豆供給遭逢挑戰，飛漲價格無可避免地需要轉嫁給消費者。
Roquette指出，豌豆生產龍頭---加拿大，出現一世紀來最嚴重的旱災，產量驟降45%，價格年增120%。與此同時，另一豌豆大國---法國，收成時天候潮濕重創產量。
Roquette是食品業的豌豆蛋白一哥，在加拿大建立了全球最大的豌豆蛋白工廠，2022年產能全開時，每年可處理12.5萬噸豌豆。該公司客戶包括Beyond Meat等。
Mintec數據顯示，儘管全球植物性蛋白僅有2%源自豌豆，豌豆已經是食品業成長最快的範疇。大豆蛋白是植物性蛋白最常見的來源、價格也最低，但是大豆蛋白是過敏原，在美國常遭基改。另外，大豆蛋白富含雌激素，也讓一些消費者擔憂不利健康。
其它植物肉的主要原料如黃豆、玉米、小麥，過去一年來價格也爆衝，拉升業者成本。
MoneyDJ iQuote報價顯示，28日Beyond Meat大跌5.31%、收107.36美元。今年以來該公司跌幅達14.11%。
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