MoneyDJ新聞 2025-07-10 10:56:24 記者 張以忠 報導
御嵿（3522）2025年6月合併營收達7,588萬元，年增25.2%；累計上半年營收達6.25億元，年增39.41%。成長動能主要來自海峽會、鴨覓等新品牌餐廳的營運效益顯現，以及子公司晶強和牛貿易的穩健成長。展望下半年，御嵿持續布局商場型餐廳，藉由高人流以及相對低的店面租金及折舊攤提，提升店面獲利效率，對於後續營運動能樂觀看待。
御嵿自去年下半年啟動品牌升級轉型策略，鎖定高端與年輕族群，陸續推出海峽會高端餐飲與鴨覓烤鴨餐廳。今年上半年兩品牌已貢獻整體營收18.7%，有效彌補婚宴市場受少子化衝擊的影響。海峽會推出精緻商業套餐，成功吸引高端商務客；鴨覓則因預約熱絡，帶動商場據點拓展計畫。
同時，宴會品牌晶宴會館與頂鮮台南擔仔麵餐廳在場館改裝與服務升級助力下，上半年營收亦較去年同期成長。公司預計於第三季淡季持續優化軟硬體設施，以迎接年底旺季需求。
此外，和牛進口銷售持續放量，晶強今年上半年貢獻營收4,721萬元，不僅支援集團內部使用，亦擴展至連鎖餐廳與燒肉品牌，帶動整體規模提升。
展望下半年，御嵿持續布局商場型餐廳，藉由高人流以及相對低的店面租金及折舊攤提，以提升店面獲利效率，同時推動食材供應鏈垂直整合，強化與國內餐飲同業的合作聯盟，力拚營運成長動能。
(圖:公司提供)
