精實新聞 2012-02-04 11:58:07 記者 戴詩珊 報導
大陸發改委表示，大陸2011年全年食品工業生產強勁成長、銷售同步上升、效益有效提高、投資大幅增加、價格高檔回落的局面。大陸2011年全國規模以上食品企業達3萬1735家，食品工業總產值7.81兆元(人民幣,下同)，年增31.6%。
從2011年全年各季食品工業生產情況看，各季食品工業增速在三成左右，第四季是食品工業銷售旺季，完成食品工業總產值達到全年最高值，彰顯出強勁發展態勢。主要食品產量快速成長，在29類列入工業統計食品中，有15類食品產量成長速度超過二成，有26類成長超過一成。
大陸發改委指出，大陸2011年食品銷售市場呈現繁榮、穩定、產銷兩旺的局面。食品工業實現銷售產值7.65兆元，年增31.6%，產品銷售率98.03%，較2010年提高0.1個百分點。
大陸食品工業企業2011年積極應對成本費用上升壓力，加強企業內部管理，縮減中間費用，實現工業利潤穩定成長。2011年1-11月食品工業獲利4720.34億元，年增38.2%。
去年食品工業投資效益大幅提升，食品工業固定資產投資呈現出強勁成長的態勢。食品工業完成固定資產投資9790.4億元，是十一五末的1.38倍，是十五末的5.33倍。
