MoneyDJ新聞 2026-08-27 10:30:55 張以忠 發佈
揚秦(2755)持續擴大旗下火鍋品牌「涮金鍋」版圖，隨今年進入密集展店期，涮金鍋上半年營收占比已達約6.6%，年底目標進一步提升至8%，明年則預計再新增6家門市，帶動品牌營收占比正式突破10%。公司表示，涮金鍋目前各店均維持獲利，後續展店步伐不停歇，並透過「2.0升級」強化蔬菜吧、食材履歷及健康訴求，持續放大品牌營運規模。
涮金鍋為揚秦近年積極培育的自有品牌，上半年營收占比約6.6%，並已超越「炸雞大獅」，躍居集團第二大品牌。隨新店陸續加入，公司目標年底涮金鍋營收占比上看8%，明年進一步突破10%，成為集團後續重要成長引擎。
展店方面，涮金鍋今年預計新增6家門市，下半年進入密集展店期，其中八德第9店及蘆竹第10店預計8月底開幕，新莊第11店及林口第12店則規劃9月開出，營運版圖也將正式由桃園進一步延伸至新北市。
展望明年，涮金鍋規劃再新增6家門市，地點包括中壢、龜山、泰山、五股等地，揚秦總經理林麗玲指出，涮金鍋目前每家門市開幕首月即可獲利，為確保品質穩定，目前仍採全直營模式，暫不開放加盟。
針對2027年品牌發展，林麗玲表示，涮金鍋將進一步推動「2.0升級」，其中蔬菜吧將依食材履歷、健康概念及高蛋白等特色重新分區，並持續強化食品安全及食材資訊透明度。揚秦表示，在單店獲利模式已逐步建立下，後續將兼顧展店速度及營運品質，讓涮金鍋逐步成為集團更重要的營收及獲利來源。
(圖:資料庫)
