精實新聞 2013-03-22 13:02:59 記者 賴宏昌 報導
2013年3月22日是聯合國(UN)「世界水日(World Water Day)」。在台灣水情吃緊的當下下列資訊值得大家深切反思。
根據聯合國2013年「國際水合作年」官網公佈的資料，世界人口高達85%是居住在地球最乾旱的一半；7.83億人無法取得乾淨水源；將近25億人沒有足夠的衛生設施；每年有600-800萬人死於水資源相關疾病。
生活水平的日益提高讓人類的飲食習慣從以澱粉為主的食物轉變為耗水量更大的肉類和奶製品。例如，生產1公斤稻米需要約3500公升的水，生產1公斤牛肉則是需要高達15,000公升的水，一杯咖啡需要140公升的水。
彭博社22日報導，根據國際電信聯盟(ITU)的統計，全球目前約有60億支手機。在70億人當中，12億無法取得乾淨的飲用水；24億人沒有廢水處理系統可以使用。
Black & Veatch全球水業務部門永續解決方案總監Paul Street指出，生產一磅的玉米需要動用到90加侖的水、生產一桶石油需要用到40桶水。3月號彭博市場雜誌報導，隨著全球人口的快速增長(註：一年增加7,400萬人)，水資源短缺的情形將會越來越嚴重。
嘉實XQ全球贏家系統的報價顯示，DJ美國水資源指數今年迄今上漲12.88%，為連續第4年走高；過去3年漲幅分別為17.75%、13.02%、14.83%。
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