綠色的蛋黃你敢吃嗎？印度最近有名雞農飼養的母雞，生出的雞蛋是綠色的蛋黃，外型跟一般雞蛋差不多，味道據說也相差不大。這位雞農將煮蛋的影片發到社交媒體上，不但引發網友熱議，更意外吸引大學教授的關注。專家表示，過去的研究中，蛋黃變色跟食用特殊飼料有關，不過這次的綠蛋黃成因，仍然有待進一步研究。
用湯匙敲一敲，這顆看似平凡無奇的雞蛋一剝開，竟然打出綠色的蛋黃。雖然外觀跟一般的雞蛋沒什麼兩樣，不過裡面的特殊「蛋綠」，你敢吃嗎？印度這名雞農最近發現他的雞生下罕見綠蛋，甚至在煎成荷包蛋還是綠色的，讓他大吃一驚。雞農表示，他一開始也不敢吃，後來半信半疑地試吃之後，發現味道跟普通的蛋差不多，而且也沒有出現任何不適症狀。他把蛋綠影片上傳社交媒體，引發大批網友熱議，甚至有大學教授興趣濃厚，想了解這到底是怎麼回事。專家表示，過去曾有研究發現，蛋黃變色跟特殊飼料有關，不過這名雞農說，他並沒有餵他的雞吃特殊飼料，看來綠蛋黃的成因，還有待專家進一步解謎。（本文由 台視新聞 授權轉載）
