德國統計局:農業人口總數降至約87.6萬人

2024/05/07 10:57

德國農業人口續減7%,總數降至約87.6萬人

根據德國聯邦統計局5月6日發布之統計,由於社會變遷,家庭成員數與季節性工人減少,德國從事農業之勞動總數來到876,000人,較前次調查減少62,000人,降幅約7%。

而從事農業勞動者,農戶家庭成員續居最大的員工群體;尤其在德國西部各邦,幾乎占勞動力的一半。

2023年,超過一半的農企擁有額外收入來源,例如再生能源生產、林業與自有產品的直銷等。

統計局表示,本次統計期間為2022年3月至2023年2月。目前德國農業就業人數約87.6萬人,較2020年農業普查(938,000名工人)減少約7%,即減少62,000人。這一發展是由於季節性工人人數急劇下降32,000人(-12%)以及家庭工人人數下降36,000人(-8%)。

相較之下,自2020年以來,農業長期勞工人數增加5,900人(+3%)。同期,農業企業數量減少約3%,減少7,800家,總數來到255,000家農場。平均每個農戶企業人數從3.6人減至3.4人。

根據2023年農業結構調查,家庭勞動力為39.8萬人,占農業勞動力的45%。剩餘勞動力分為27%的長期勞工(235,000 人)以及28%的季節性工人(243,000人)。

德國西部與東部農業企業的就業結構有明顯差異。在德西各邦,農戶企業的家庭工人幾乎占所有農業工人(756,000人)的一半(49%),約達374,000人,其次是215,000名季節性工人(占28%)以及167,000名長期就業工人(占27%)。相較之下,在德東各邦,由於公司通常以合夥企業或法人實體的形式設立,定期就業勞動力68,000人,占全部120,000人的一半以上(56%)。德東家庭工人僅占農業勞動力的20%(24,000人),季節工則占23%(28,000人)。

根據2023年德國農業結構調查,大約三分之一(35%) 的農業從業人員是女性。雖然家庭工人(32%)和長期僱用勞工(32%)的比例大致相同,但季節性工人的女性比例明顯更高,約44%。但女性在管理階層的比例明顯較低:2020年到2023年,只有九分之一的農企(11%)由女性管理。

截至2023年,156,000人(即61%)農場管理者接受過農業職業培訓。剩餘39%(99,000人)僅依靠實際專業經驗來管理業務,沒有完成任何特殊的農業職業培訓。特別是在兼職企業管理(79%)和農業面積小於20公頃的小型企業(69%)中,可以觀察到純粹基於實踐經驗的企業管理。在接受過農業職業培訓的農場管理人員中,46%完成職業學徒培訓、職業學校或一年制以上之技術學校培訓,39%接受過進一步培訓,成為證照級師傅或高等農業學校畢業,約15%完成培訓大學學位。

此外,雖然2020年擁有額外收入來源的農業企業比例略低於50%,但到了2023年,德國所有農業企業中超過一半(54%)已透過初級農業生產以外的額外農業相關活動獲得收入。在大約137,270家擁有額外收入來源的公司中,47%的農企將再生能源發電作為額外的業務支柱,林業占27%,農場生產的農產品直銷占26%。(資料來源:經濟部國際貿易署)

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