精實新聞 2012-05-18 21:54:51 記者 黃文章 報導
英國老牌糖商嘉利高(Czarnikow)5月18日報告稱，2011/12年度全球糖市的供給過剩將達到770萬噸，為2007/08年以來首度出現過剩。嘉利高也預估，隨著泰國、印度、歐洲與中國大陸等糖產量的增加，頭號糖產國巴西的影響力將被削弱。不過，嘉利高分析師Peter de Klerk也預估，全球糖市將會進入供給短缺的時期，主要受到糖價因供給增加而轉趨疲軟，將迫使生產商開始控制成本的影響。
嘉利高表示，巴西的生產成本正逐漸攀高，與此同時，受到政府限制能源價格的影響，乙醇的利潤則是遭到壓縮，這些因素將導致巴西的甘蔗種植面積減少，並可能迫使近年擴充的產能閒置。糖價去年下跌27%，創10年來的最大年度跌幅，今年至今則又下跌了11%。
國際糖業組織(ISO)資深經濟學家古多什尼科夫(Sergey Gudoshnikov)預估，受到中國大陸以及泰國糖產量預估增加的影響，2011/12年度全球糖市的供給過剩將會超過600萬噸。泰國甘蔗與食糖委員會表示，今後5年內，泰國糖產量年均增長約為5%，到2017年將達到1,200萬噸峰值。委員會預估，從現在起，泰國食糖年產量都應該超過1,000萬噸。
根據巴西甘蔗工業協會(Unica)的預估，巴西主要糖產地中南部地區2011/12年糖產量將較上年度紀錄新高的5.567億噸下滑至4.933億噸，但2012/13年產量可望回升至5.09億噸。
