在住宅市場受累於調控而陷入低迷的同時，中國大陸商業地產市場卻未改趨熱勢頭。國際飯店業巨頭們也借助這一機會，與中國大陸地產商合作，加速其在中國大陸擴張的步伐。
《2011中國大陸房地產開發企業500強測評研究報告》顯示，排名前20名的開發商都選擇加大對商業地產的投資比重。這為國際飯店業加快在中國大陸“開疆辟土”提供機會。
作為全球最大的飯店業集團之一，洲際集團計劃在5年內，將其設立於中國大陸的飯店由目前的170家增加至300家。這些項目的合作方包括本土知名房地產發展商保利、萬達和世茂。
希爾頓、萬豪等國際知名飯店品牌也紛紛將中國大陸視為拓展的重點目標。據悉，萬豪在中國大陸簽約的飯店已經超過100家，希爾頓則計畫未來4年內再開100家新飯店。歐洲最大的飯店集團法國雅高集團2013年將在中國大陸新開50家飯店，至2015年其大中華區飯店數量將在目前110家的基礎上增長三倍。
飯店業巨頭們在中國大陸拓展步伐的加快，源自於其對中國大陸飯店市場前景的看好。洲際集團在其2011年全球半年報中表示，中國大陸已經成為“全球表現最強勁”的市場。
預計中國大陸飯店市場規模將在2025年超過美國，飯店房間數量屆時可能達610萬間；2039年飯店房間數量或增至910萬間，約為美國目前的2倍。
值得注意的是，蓬勃發展的飯店業帶動了相關採購市場的持續旺盛。數據顯示，2009年至2010年中國大陸飯店業採購市場的規模已突破1.1萬億元(人民幣，下同)。
為配合飯店業採購市場出現的“一站式整合”趨勢，作為全球飯店業採購博覽會HDD展將於4月登陸上海。對於國際飯店業巨頭們而言，此類展會無疑能為其快速擴張中國大陸市場“版圖”提供更多幫助。
主辦方透露，本屆展會整體展出規模達到35萬平方米，包括喜達屋、洲際等巨頭在內的全球3,000多家展商參展。(資料來源：經濟部國貿局)
