精實新聞 2012-02-06 08:39:44 記者 金正平 報導
在中國大陸市場成長前景的帶動下，必勝客(Pizza Hut)、肯德基(KFC)母公司Yum! Brands Inc.自2010年以來股價表現格外凌厲，自去(2011)年10月起已連續第4個月漲幅超過或接近5%，累計漲幅逾28%，2月1日又創下64.18美元的歷史收盤新高，目前市值達294億美元。Yum預計在本週一(6日)美股收盤後公佈去年Q4財報。肯德基、麥當勞為卜蜂(1215)、大成(1210)重要客戶之一。
Thomson Reuters報導，根據瑞士信貸(Credit Suisse)的估算，2010年大陸在Yum全球營收所佔的比重達36%，去年預估將攀升至44%，今年上看50%。瑞信預估去年大陸營收將擴增23.3%，較前一年的32.6%降低。Yum執行長David Novak去年12月曾表示，大陸市場將帶動去年本業營益成長13%，今年還將擴增10%。根據大陸一顧問機構AlixPartners表示，自2003年起大陸速食產業每年以兩位數成長，不過市場規模仍僅及美國之半，2014年預估將達人民幣3兆元。
Yum預計今年要在大陸新開設600家門市。英國金融時報報導，Yum每天在大陸都有超過一家的新門市開張，該公司預估大陸貢獻的營益將首度超過美國。
大陸消費者所得不斷增加，帶動外食的商機，於此同時可供選擇的範圍也同樣擴大，市場競爭日益激烈的結果也將使得Yum的成長速度勢必面臨減緩的命運。
(一)各家速食連鎖餐飲集團在大陸的展店成長趨勢與市佔率(引自英國金融時報)：
(二)大陸速食餐飲市場各品牌門市數量(引自Thomson Reuters)：
