MoneyDJ新聞 2023-04-19 14:48:18 記者 張以忠 報導
雲品(2748)今(19)日宣布，旗下五度蟬聯米其林三星的頤宮中餐廳，將攜手中華航空(2610)，推出「高空三星私房食藝」機上餐，預計於華航歐洲、美加航線全艙等供應。
雲品董事長盛治仁(附圖右三)表示，雲品長期致力於推動企業ESG永續發展，頤宮中餐廳更獲得了AMOT食材溯源三星餐廳認證，以永續、安全、完整透明的食材足跡讓消費者更加安心；這也和全球航空產業ESG 標竿-華航堅持「永續、環保、在地」的理念相同，開啟了雙方這次合作的契機。
盛治仁表示，頤宮期許能成為機上餐飲的開拓者，提供乘客在經濟艙也能享用三星美食作為航空產業全新標竿，不只經濟艙餐點美味升級，也為豪華商務艙特別設計不同私房餐點，主廚團隊們經過無數次溝通與試菜，才完美復刻頤宮三星美味。
華航總經理高星潢(圖左三)表示，創造旅客最大滿意度，一直是華航努力追求的目標，華航身為全球航空產業ESG標竿，除了指標性米其林星級餐廳，也積極尋找選用在地食材、善盡企業社會責任的合作夥伴，而獲得AMOT食材溯源的頤宮同樣重視環境友善，長期推動ESG發展，雙方攜手透過料理將對永續經營的堅持傳達給每位旅客。
(圖片來源:MoneyDJ理財網)
