MoneyDJ新聞 2025-12-16 09:21:24 李宜秦 發佈
全家(5903)今年門市淨增加約150家，總經理薛東都表示，明年展店數量也會與今年大致持平，將根據外部變動，利用自身能量把握商機，不會一味模仿同業做法，而是按照自身節奏發揮。展望明年，大環境景氣對營運影響相對較小，反而是天氣變化的影響會更大。
全家攜手鴻旭、鴻海(2317)等跨產業10家企業，在環境部資源循環署指導下，成立全台首個「咖啡渣循環再生大聯盟」，打造「乾燥、回收、再製」一條龍系統。薛東都表示，過去針對咖啡渣須進行廢棄物處理，會花費另外的成本，如今透過循環利用，不只可以省下廢棄物處理費用，還可以另外生成新的價值。全家年銷約2億杯咖啡、每年產生約6000噸咖啡渣，每年廢棄物處理費約上億元。
全家與鴻旭共同開發適用零售場域的IoT智能咖啡渣乾燥機，規劃明年上半年導入全台2200家門市，地點為以六都、新竹、南投為主，係因這些縣市需另外找廠商清運，廢棄物處理成本相對較高，未來將逐步導入機台以建立循環商業模式，預期明年下半年到2027上半年完成全台導入。未來除了咖啡渣外，不排除進一步循環利用茶渣或廚餘等。
環境部資源循環署主任秘書劉怡焜表示，業者須自提自主內部管理計畫，除全家外，統一超(2912)也有提出管理計畫並得到核准，環境部11月已邀集業者分享全家模式，現階段將以全家作為示範業者，若此商業模式成功，其他業者便有望跟進。
（圖／廠商提供）
