精實新聞 2014-04-01 13:11:49 記者 楊舒晴 報導
F-美食(2723)旗下「85度C」看好台灣蛋糕市場規模達100億元，其中，母親節又為最大檔期，該公司今年針對平價趨勢，將價格跟產品尺寸範圍拉寬，最小尺寸再縮小至6吋，價格降至500元以下。今年整個檔期蛋糕銷售目標為30萬個，年增約8~10%，業績估達1.2億元。
F-美食指出，據2013年台灣連鎖暨加盟協會統計，北中南平均每個月都會有20~30家麵包烘焙坊開張，由此可見，此市場競爭激烈，且今年的母親節蛋糕市場更已提早到3月底開打。
為搶攻台灣最大的蛋糕檔期市場，F-美食表示，公司也選於4月10日~5月8日推出活動，除將價格帶拉寬，還強調使用品質較好的原物料製作母親節主題蛋糕，相較於去年最小尺寸為8吋，今年再縮小至6吋，消費者能以500元有找的價格購得。
F-美食說，去年母親節檔期整個月份約售出20餘萬個蛋糕，公司今年該檔期除推出多款蛋糕外，還有抽獎活動，銷售目標為30萬個，約年增8~10%，業績估達1.2億元。
