MoneyDJ新聞 2023-10-16 15:28:11 記者 新聞中心 報導
經濟部統計處今(16)日指出，去(2022)年我國非酒精飲料業產值達570億元，年增3.8%，創歷史新高，為連續8年正成長：累計今(2023)年前7月我國非酒精飲料業產值已達335億元，年增3.6%，全年產值可望延續成長態勢，再創歷史新高紀錄。
依據行政院主計總處行業統計分類定義，非酒精飲料業係指從事含酒精成分不超過0.5%飲料製造之行業；其內容大致可分為茶類飲料、運動飲料、礦泉水、碳酸飲料、果蔬汁、咖啡飲料、其他非酒精飲料等產品。以產品面觀察，茶類飲料為去年非酒精飲料業產值創新高之最大推手，運動飲料、礦泉水、碳酸飲料及其他非酒精飲料等亦有貢獻，而咖啡飲料、果蔬汁則是呈現年減。
茶類飲料方面，由於泡沫紅茶店、手搖飲品的崛起，瓜分了消費市場，惟在業者不斷開發新品及促銷下，產值慢慢回升，雖未能重回200億元水準之榮光時期，但占比卻始終居冠，去年產值188億元，占比33.0%，年增6.4%，為推升非酒精飲料業產值創新高之最主要貢獻來源。
運動飲料、礦泉水方面，隨著運動健身風潮日趨熱絡、國人逐漸重視每日飲水量，加以廠商積極開發低糖、高電解質含量的運動飲料，以及更優質的礦泉水，致運動飲料、礦泉水去年產值分別成長15%、10.1%，規模皆達31億元。碳酸飲料方面，近年在業者不斷調整配方，推出各種減糖、添加膳食纖維等新品，努力為碳酸飲料健康轉型下，去年產值升至56億元，年增5.0%，為2012年以來之最大增幅。
其他非酒精飲料方面，主要為機能性飲料等飲品，其中，強調添加寡糖、纖維或維生素、礦物質等具調節身體機能之飲料，近期漸受到消費者青睞，推升其他非酒精飲料產值於2017年突破100億元，占比達2成以上，而後更因機能飲料業者成功拓展外銷市場，致去年產值達144億元新高，年增1.2%，連續6年正成長，占比25.4%僅次於茶類飲料。
咖啡飲料方面，近期在業者積極投入研發、不斷推出新品的努力下，產值自2018年由負轉正，連續4年成長，隨市場競爭加劇，去年產值58億元，較上年微幅下滑0.6%。果蔬汁方面，基於民眾對於健康的訴求越來越高，直接吃蔬果或喝現榨果汁漸成風潮，致果蔬汁產值占比逐漸下滑，2017年起連續6年負成長，去年產值62億元，年減2.0%，占比10.8%為歷年最低。
