MoneyDJ新聞 2023-08-08 13:13:49 記者 新聞中心 報導
新浪財經昨(7)日報導，據中國農業農村部監測，8月4日全國農產品批發市場豬肉平均價格為22.17元(人民幣,下同)/公斤，與上上週(7月28日)的19.86元/公斤相比，上漲11.6%；上週的平均價格為21.45元/公斤，與上上週19.38元/公斤的均價相比，上漲10.7%。8月3日生豬價格達17.61元/公斤，創今(2023)年以來新高。
7月之前，豬肉價格已經歷了連續長達半年下跌，自去(2022)年第四季以來，商品豬肉價格格持續走低。中國農業農村部生豬產業監測預警首席專家王祖力指出，上半年豬價低迷原因需從供需兩個層面看，依供應層面來看，最近兩年豬肉產能整體偏高，供應相對過剩；依需求層面來看，今年消費整體形勢不好，消費恢復不及預期，且上半年本來就是豬肉消費淡季，疊加消費大環境不好，就讓供應處在相對過剩的狀態。
中國農業農村部生豬產業監測預警專家石守定預計，下半年豬價會有季節性的反彈，會明顯高於上半年，並建議為了應對目前供應過剩導致的行情低迷局面，生豬養殖主體要適度地控制產能，為行業的健康發展多出力；政府則應加強監測預警，控制產能在合適的範圍內，根據中國國內產量情況，適度調整肉類進口量。
王祖力表示，下半年會逐步進入消費旺季，有幾個重要節日，比如中秋、元旦、春節，加之天氣轉冷，所以一般下半年消費會比上半年好很多，這有助於豬肉價格回升。此外，豬企前幾年快速擴張，但管理能力和人才支撐沒跟上發展，導致生產成本相對偏高，虧損更為嚴重，豬企持續擴張，並且大家都不願意去產能，可能讓豬肉價格長期處於低迷狀態。
王祖力建議，從政府的角度，首先要加強監測預警，強化信息引導，有效引導市場預期；其次強化儲備肉的調控，也要給予一些壓力大的中小規模養殖主體金融支持。從養殖端而言，建議養豬企業合理去產能。行業現在是產能過剩的狀態，如果都不去產能，最終就是兩敗俱傷。
