MoneyDJ新聞 2026-10-30 13:20:50 新聞中心 發佈
路易莎(2758)集團持續拓展餐飲事業版圖，今(30)日宣布首度攜手新北捷運公司，推出全新餐飲品牌「NuMove續行」，首店今日在三鶯線台北大學站開幕，以「全時段城市生活續航站」為定位，結合咖啡、早午餐及晚間餐飲，搶攻捷運站點商機。
「NuMove續行」首店於台北大學站開幕，以日式侘寂風格打造用餐環境，為通勤族、周邊居民及觀光客提供從早餐、午餐到晚餐多元複合餐飲。路易莎集團董事長黃銘賢表示，NuMove以咖啡為核心，結合餐飲生活美學，首店融入碧螺春茶、金牛角及竹筍等三峽在地特色食材，推出茶香酸種麵包、三峽茶香牛五花披薩、碧螺春奶油野菇義大利麵及碧螺春濃茶布丁等特色餐點，結合地方食材與創意餐飲。
黃銘賢指出，集團過去透過「白霧時光」打造大型旗艦店模式，目前擁有新板傑仕堡及淡水紅樹林店，高雄鹽埕圖書館店也將於11月開幕，台中秀泰據點後續將接力登場；而相較於大型旗艦店，NuMove近百坪店型則是具備可複製性的衛星店特性，更是推動AI餐飲大平台的起點，未來集團將扮演餐飲IP平台角色，提供開店SOP、AI技術及後勤支援，協助有意投入咖啡與餐飲生活美學的合作夥伴發展，將成功店型轉化為可複製的商業模式。
