因全球小麥市場供應不穩定，日本政府預定調高進口小麥價格17%
據日本NHK新聞等媒體3月10日報導稱，日本小麥最主要依賴國外進口，為確保國內小麥市場穩定供應，迄今日本政府實施對外國採購小麥後，統一交由麵粉公司進行加工製造及銷售，並且每半年對交由生產製粉公司等的小麥進行價格調控；考量因俄羅斯入侵烏克蘭戰爭恐持續一段時間，勢必衝擊全球小麥市場供應不穩，爰日本政府預定自本(2022)年4月起，將交由製造販售公司之進口小麥價格提高17%以上。
日本農林水產省表示，有關本(2022)年4月至9月的進口小麥交售價格，政府預定將主要5種小麥的平均定價為每公噸7萬2,530日圓，較上半年價格提高17.3%，創史上次高價格水準。
本次日本政府決定大幅調高進口小麥價格，主要係因小麥主要產地美國及加拿大，去(2021)年夏季因氣候高溫及乾燥的影響，小麥出現歉收情形。另外，在俄烏戰爭局勢持續緊張的情況下，俄羅斯及烏克蘭的小麥供給不穩因素大增，此舉亦將讓國際小麥市場價格持續波動上漲。
對於日本政府決定自2022年4月起大幅調高進口小麥價格，日本農林水產省評估對國內食品價格造成的衝擊影響，估計家用低筋麵粉價格每公斤將上漲12.1日圓，漲幅約為4.4%；主食麵包每公斤約提高2.6日圓，漲幅約為1.5%。(資料來源：經濟部國貿局)
