MoneyDJ新聞 2023-11-30 12:18:34 記者 新聞中心 報導
2023年「全家全明星」鮮食風雲榜揭曉，全家(5903)指出，鮮食深受消費者喜愛，今年營收佔比已突破3成，「全家全明星」鮮食共創下逾50億業績，觀察熱銷商品類可分為「便利輕食」、「品牌聯名」、「健康趨勢」與「家戶需求」四大面向。
全家為邀請民眾一同品嚐百萬消費者都愛吃的明星級美味，挑選今年銷售排行TOP 50的熱銷鮮食，並於外包裝均印上「全家全明星」標示，便利消費者選購經典不敗的全明星美味鮮食。
綜觀50款「全家全明星」商品，飯糰、手卷、堡類與沙拉類型的「便利輕食」商品數高達3成，尤以「金飯糰」最為熱銷，包含經典風味三角飯糰、份量具飽足感的大口飯糰與韓式大飯糰，全系列共8款登上熱銷排行榜。
另外，「全家全明星」品牌聯名商品數約占3成，近年「全家」透過品牌聯名換粉、產品共同開發兩大策略，結盟鼎泰豐、鮮乳坊、劉里長雞肉飯、開丼等知名品牌，讓消費者免排隊就能在全家品嚐排隊美食，更有多款鮮食成為全家定番長銷商品。
而伴隨近年運動健身風潮，全家與運動營養師楊承樺聯名監製的「健康志向」系列健身G肉餐盒、烤蛋白餐盒雙雙搶進「全家全明星」鮮食風雲榜前10名，顯示消費者健康飲食意識抬頭，訴求天然食材、均衡營養與熱量控制的「健康志向」鮮食，已成為運動健身族群的美味應援
於此同時，全家鮮食亦成為家庭早、午餐首選，如烘焙商品「匠土司」的夾心土司及家庭號土司2大類共4款商品亦賣進「全家全明星」排行榜，2款家庭號醇乳香土司、原味覺土司更同時取得Clean Label潔淨標章、碳足跡標籤雙證，為便利商店通路唯一的永續土司。
