精實新聞 2013-06-19 13:23:14 記者 賴宏昌 報導
或許已有許多民眾察覺到市面上的海鮮變得越來越貴。但，究竟有多貴呢？
ibtimes.com報導，聯合國糧農組織(FAO)18日公布，在中國大陸需求上揚的帶動下，2013年5月全球漁獲價格指數年增15%至歷史新高水準、超越2011年中所創的舊紀錄。報導指出，今(2013)年全球漁業市場產值預估將達1,300億美元。
FAO報告指出，多項重要漁獲種類供給的縮減可能會讓全球漁獲價格在未來幾個月內持續走高。
英國金融時報報導，創紀錄的飼料成本令養殖魚類的生產成本居高不下；鳳尾魚供給量驟減令魚粉價格逼近歷史高點。
在生魚片/壽司製造商、罐頭業者強勁需求的推升下，鮪魚價格年增12%至歷史最高水準。
