MoneyDJ新聞 2021-05-27 12:34:20 記者 張以忠 報導
美國隨著疫苗施打率逐步提高、疫情持續降溫，單日確診數持續下降，多個州逐步解封，餐廳、戶外活動、大型賽事也陸續開放，預期美國內需消費將會逐步回升，美食-KY(2723)是餐飲股當中布局美國市場最深的公司，有機會受惠當地消費力道復甦，帶動整體營運回到成長軌道。
美食-KY旗下85度C主要布局中國、台灣、美國等市場，目前營收結構中，中國約佔6成、美國2成出頭、台灣低於2成。近期受到台灣疫情升溫、升至三級警戒，進而衝擊餐飲市場，使得近期股價劇烈修正，不過美食台灣佔比較低，且85度C店內消費座位有限，飲料、蛋糕以及麵包轉換為外帶或線上消費難度相對不高，有利於降低衝擊。
美國85度C一家店的單月營收是中國一家店的數倍之多，因此美國門市復甦對營收的成長力道會更加顯著，其中美食4月美國門市營收已較去年同期成長1倍以上、也優於2019年同期水準，顯示美國門市營收表現已回到疫情之前水準，其中，美食布局較久的美國加州，當地政府也宣布6月中開始陸續解除防疫限制，隨著美國陸續解封，將帶動美食美國市場復甦。
整體而言，美食-KY台灣市場營收比重較小，且外帶營運模式也有助於降低衝擊，加上美國市場正處於復甦階段，至於中國市場也因為疫情相對受控、門市亦有穩健表現，法人預估，美食今年EPS有機會上看7元，目前本益比約20倍出頭，位於近年區間18-35倍的下緣。
美食今年第1季營收48.75億元、年增3.68%，營益率7.37%、優於去年同期的3.24%，稅後淨利2.51億元、較去年同期有倍增以上表現，EPS為1.40元。
