精實新聞 2013-01-21 18:20:49 記者 楊舒晴 報導
連鎖便利商店業者全家(5903)全台共有2851家門市，挾著廣大通路優勢，積極切入年菜市場。該公司表示，隨著農曆春節開始倒數1個月，全家從去年底推出的年菜預購活動反應熱烈，到目前為止，年菜預購銷售量穩定成長，較去年同期已成長超過1成，而時序逐漸往年節靠攏，估計預購狀況將更趨白熱化，再創新高。
全家指出，隨著國內經濟狀況持續走緩，消費者信心指數屢創新低，消費者消費慾望及金額大幅滑落，因此今年年菜預購的平均價格帶主要落在400~700元的中低價位品項為主，其中，又以功夫菜及佛跳牆品項銷量最佳，皆較去年同期成長3成。
仔細分析消費者購買行為，全家說，功夫菜及佛跳牆因製作過程繁複，消費者難以自行料理，為民眾首選年菜，而今年經濟實惠型商品較為熱銷，功夫菜價格帶落在300~800元，而佛跳牆也以600元有找的產品銷售成績最佳。
觀察銷售狀況，全家表示，到目前為止，全家年菜預購銷售量已經較去年同期成長超過1成，而隨著距離過年時間越來越近，預估預購狀況將更趨白熱化，再創新高。
