荷蘭的肉類替代品人均消費居歐洲各國之冠
荷蘭新聞Dutch News報導，根據市場研究機構Nielsen過去三年收集的商店數據資料顯示，荷蘭肉類替代品的人均消費居歐洲各國之冠。
植物性飲食組織團體ProVeg在11個歐洲國家進行的調查亦發現，荷蘭人在肉類替代產品上消費支出最高。
ProVeg聯合創始人Pablo Moleman對荷蘭新聞台NOS表示，儘管已知荷蘭人是歐洲最大的肉類替代產品消費國之一，但調查結果還是令人驚訝，荷蘭人的人均消費竟然領先其他歐洲國家。
研究人員指出，過去兩年荷蘭植物製肉類和奶品的總銷售額成長50％，達2.91億歐元。儘管市場規模仍然很小，但同期植物製奶酪銷售額劇增400％。
研究數據顯示，荷蘭人植物製肉類消費平均每人每年約870克，花費17歐元，約等於9個漢堡。漢堡肉餅最受歡迎，次是由炸品和肉丸。
此外，肉類替代產品市場亦在升溫中，今年 4月份時，巴西肉類產品巨擘JBS表示將以3.41億歐元收購荷蘭肉類替代公司Vivera。
2018年Unilever以3000萬歐元收購了荷蘭肉類替代食品製造商De Vegertarische Slager。2019年美國仿肉製造商Beyond Meat在荷蘭開設了一家生產廠，而英國的Meatless Farm去年也在荷蘭開設分公司。(資料來源：經濟部國貿局)
