MoneyDJ新聞 2026-06-16 09:03:04 邱建齊 發佈
農畜食品大廠大成(1210)持續不斷在農畜產品及食品垂直整合領域深入發展，同時也拓展水平相關領域事業，包括飼料、油脂、肉品、水產品、加工品及食品等，其他相關領域事業則有生技產品、新進入的植物肉新創食品、寵物食品、疫苗產品及保健食品等，儘管事業群愈來愈多元，但飼料佔營收比重仍為最大宗，同時飼料研發人力與能力都是業界指標廠商。大成也搭配全能生技營養設計的飼料配方建立豬場飼養管理SOP以提升飼養成績及後代成績追溯，提升母豬繁殖性能表現及肉豬生長性能表現，改善整體飼養效率與降低造肉成本，從飼養管理為基礎創造穩定獲利。
也因具備龍頭地位，農業部畜產試驗所(畜試所)也找上大成合作，大成冀在精準飼料的開發上，發揮其在飼料業界的研發實力。
因應全球氣候變遷與淨零排放挑戰，畜試所積極推動低碳畜牧技術，並與產業界合作，將精準蛋白質配方導入飼料，分別於肉豬、蛋雞及土雞三大示範場域進行驗證。並透過串聯飼料廠、牧場及銷售通路，從源頭到餐桌推動永續ESG。
畜試所指出，研究結果顯示，精準調控飼料蛋白質含量並補充必需胺基酸，可明顯降低畜禽糞便氮排放，對減緩溫室氣體排放具關鍵意義。畜試所在與大成合作的示範豬場，精準調控飼料中的蛋白質並添加必需胺基酸，對於豬隻體重、採食量、日增重及飼料效率均與傳統配方沒有差異，肉品質量如水分、蛋白質、脂肪與色澤也保持穩定。但精準配方依不同飼養階段，每噸飼料可節省110~300元，並使氨氣濃度降低14%，每頭豬每年可減碳1.46公斤二氧化碳當量，兼顧經濟效益與環境永續。
精準飼料的蛋雞示範場域也設在大成官田試驗場，同樣精準調控飼料蛋白質並補充必需胺基酸，產蛋率穩定維持在93%以上，蛋重約60公克，蛋品質達AA等級，蛋殼厚度與強度符合商品標準。同時，使用精準配方的糞便量減少4.4%、糞中氮排放降低5.26%、雞舍氨氣濃度下降20%，飼養環境更清新。經濟效益部分，每噸飼料可節省73~313元，每顆蛋成本降低約0.03元，每隻蛋雞每年可減碳0.19公斤二氧化碳當量。
為進一步落實「從源頭到餐桌」的永續減碳模式，去(2025)年在農業部見證下，畜試所與大成等企業共同簽署合作備忘錄(MOU)。展望未來，畜試所表示，隨著技術推廣持續擴大，2026年可望減少約9,000公噸二氧化碳當量排放，相當於23座大安森林公園的年吸碳量。
畜試所強調，精準蛋白質飼料是從源頭改善環境的重要策略，能同時兼顧生產穩定、經濟效益與環境保護三大目標。本次三大示範場域成果證實精準飼料不僅能有效減碳，更能提升產業競爭力與消費者信任。未來畜試所將持續與產業合作，推廣精準營養蛋白質飼料技術至全國畜禽產業，實現低碳畜產願景。
