MoneyDJ新聞 2025-12-17 11:21:18 黃立安 發佈
星宇航空(2646)宣布攜手2024、2025年榮獲米其林一星，並獲得500盤、500甜肯定的《元紀．台灣菜》，推出2026年長程線全新機上餐點。雙方此次合作以「家的味道」為核心精神，將屬於台灣土地的記憶、溫度與飲食文化，完整呈現在萬呎高空，讓旅客在長程飛行中，也能細細品味熟悉且溫暖的台灣滋味。
星宇公關長梁文龍(圖左)表示，星宇航空一直以來都相當注重旅客的機上體驗，尤其是機上餐飲。希望旅客在抵達台灣前或者是經過台灣轉機的時候，能在機上先體驗到台灣精緻且富有文化內涵的飲食文化，盼在雙方攜手努力下，能讓未來的飛行體驗更加有品味，讓旅客在空中就能感受到台灣的影響力與魅力。
寶元紀副總經理盛緒平(圖右)指出，希望透過此次餐飲呈現，讓許多國際旅客在星宇航空的航程當中能品嘗到台灣應有的樣貌，了解台灣的餐桌文化的風味，進而引發對台灣這塊美麗土地更深一層的探索與嚮往。
本次合作首度以頭等艙「睡前套餐」形式呈現，專為長程航班旅客設計，考量乘客於飛行休息前的用餐需求，貼心提供份量適中、用餐時間精簡的精緻選項，同時完整呈現台灣料理的特色與細膩風味。睡前套餐以「家的餐桌」為靈感，嚴選當季在地食材，《元紀．台灣菜》擅長層層堆疊醬汁與香氣，打造一席溫潤的入眠前饗宴。商務艙套餐則以「一口一島嶼」為概念，從山間竹筍、河川香魚到海味烏魚子與果香芭樂，精選台灣四季旬味，串聯山珍及海味。
《元紀．台灣菜》同時以款待藏茶的美好而聞名，至餐廳用餐的客人皆能品嚐餘韻回甘的好茶，本次合作亦將此特色延續至高空，旅客在機艙中享用完精緻餐點後，星宇航空也會為旅客端上一杯招牌的經典元紀熟普，為整段飛行帶來層次豐富且細膩的味覺體驗。
