愛爾蘭奶油價格飆升
愛爾蘭超市的奶油價格，自今年年初持續飆升。近幾個月，不僅市場奶油領先品牌 Kerrygold 的價格有所攀升，愛爾蘭國產品牌的奶油價格漲幅更為驚人，奶油價格於六個內漲幅36%幾乎是一般通貨膨脹率的六倍。去年聖誕節前夕，愛爾蘭任何一家主要超市454 克的國產奶油價格為 2.19 歐元。今年年初，價格連續上漲，近日已達2.99歐元。
自今年年初以來，幾乎所有東西的價格都在攀升，愛爾蘭零售商和生產商將其歸咎於外部因素，包括俄羅斯入侵烏克蘭和能源成本的飆升。Lidl 的一位發言人指出，愛爾蘭奶油的零售價上漲36%， 原因除牛奶的成本升高外，還有肥料和飼料的成本漲幅，以及全球牛奶產量的下降，使得全球和愛爾蘭的牛奶價格每月上漲。 由於愛爾蘭是原料的淨出口國，愛爾蘭的牛奶價格完全受全球市場發展的影響。另一家連鎖超市Aldi 表示，奶油成本與歐盟奶油 EEX 指數相關，該指數概述了供應商每噸奶油的成本。 自 2021 年 7 月以來，每噸奶油的成本幾乎翻一倍。
根據中央統計局本月公佈的農業投入價格指數(agricultural input price index)，截至 2022 年 3 月化肥價格上漲 149%，僅 2 月份就上漲近 12%。能源和飼料價格則分別上漲 54.9% 和 22.6%。愛爾蘭是世界奶油市場的重要參與者，產量約為 265,000 噸，約佔歐洲市場的 12%，僅次於德國和法國。由於黃油產量下降和消費者需求激增，2021 年第四季度歐洲奶油平均價格上漲 28%。 俄羅斯入侵烏克蘭將使情勢變得更嚴峻。(資料來源：經濟部國貿局)
