MoneyDJ新聞 2023-10-26 16:26:47 記者 新聞中心 報導
東元餐飲集團率三大品牌摩斯漢堡、樂雅樂餐廳、蜜可頌及東元電機(1504)連續五年參加高雄國際食品展，於今(26)日東元餐飲展位舉行集團深耕南台灣成果暨屏東農科園區食品工廠發表，今(2023)年高雄國際食品展主軸為「攜手台灣農漁、創造產銷價值、邁向國際市場」。
東元餐飲表示，集團持續發掘在地食材，領導餐飲品牌，創新開發台灣農漁會特產，今年以高雄烏魚子推出摩斯漢堡、樂雅樂新品；而「極鮮鱸魚干貝紙鍋」選用台灣優質的金目鱸魚以及「龍眼蜂蜜奶茶」為加入高雄大樹地區養蜂場採收的龍眼蜜。此外，展區更特別增設海外區，展示來自日本、韓國、菲律賓、澳洲、印度的商品，讓消費者同步品嚐到國際與在地多元新風味。
東元餐飲指出，安心食品(1259)投資屏東長治鄉的屏東生物科技園區，打造專屬食品廠房，預計明(2024)年正式營運，未來將全面提升食品製程及創新研發技術，促進地方經濟發展及就業機會，連結產學合作技術培育人才，且因位置優勢擁有競爭力的採購價格，縮短產地距離，將從產地到餐桌、食材到餐點全程嚴密控管，進一步整合供應鏈，降低碳足跡，更保存食材的新鮮美味，開創多角化商機邁向國際市場。
(圖片來源：東元餐飲集團提供)
