MoneyDJ新聞 2026-08-07 13:28:14 李彥瑾 發佈
美國早餐穀片大廠家樂氏（Kellogg）6日宣布，由於配方改良進度超前，旗下穀片商品預計今年底前全面告別人工色素，包括香果圈（Froot Loops）、蘋果肉桂脆片（Apple Jacks）等熱銷商品，未來完全改用天然蔬果來源色素上色。
美聯社報導，家樂氏原先規劃2027年底前淘汰人工色素，但因已找到穩定的天然替代來源，並投入相關製程設備汰換，因此淘汰時程可望提前一年完成。此外，旗下少數商品仍使用的人工合成防腐劑BHT，也將於今年底前一併汰除。
家樂氏公司成長策略長（Chief Growth Officer）Doug VanDeVelde在聲明中表示，如今越來越多消費者偏好成分簡單、標示簡單明瞭的食品，公司因此決定加快配方轉型腳步，以滿足市場需求。
近年家樂氏持續面臨消費者健康意識升高，以及政府法規趨嚴的雙重壓力。美國衛生部長小羅勃甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）上任後，也積極要求食品業者逐步淘汰以石油加工而成的人工色素，目標「2027年底前全面下架」。
零售通路同樣加速施壓，Target今年稍早宣布，將於5月底前停止販售含人工色素的穀片；Walmart也規劃2027年1月前，全面移除自有品牌食品中的人工色素。
（圖片來源：家樂氏）
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