MoneyDJ新聞 2021-12-12 05:57:07 記者 邱建齊 報導
永豐餘(1907)於12月10日舉辦永豐餘學院成立大會暨永續循環科技高峰會。面對過度依賴化石燃料、能源短缺、環境污染、極端氣候的各種衝擊，走過近百年歷史的永豐餘成立了永豐餘學院，以「醣」經濟為核心，建立一個科學、技術和產業共榮共好的平台，以Low carbon(低碳)、Low energy(低耗能)、De-fossil(去石化)三大目標，致力於能源、材料和數位三大領域的研究開發與創新。並邀請國內外專家學者、學術機構和產業，透過跨國、跨界、跨產業的交流與合作，攜手共同為氣候和環境的挑戰尋求永續解決方案。
永豐餘學院由永豐餘二代創辦人何壽川(見圖)出任院長，執行長則由永豐餘永續長黃鯤雄擔綱，並邀集E Ink創新長Michael McCreary、元太(8069)科學顧問蔡娟娟、國立清華大學副校長陳信文、國立臺灣大學化學工程學系名譽教授顏溪成及國立清華大學材料科學工程學系教授楊長謀組成諮詢委員會。
在永豐餘學院成立大會上，何壽川以《醣經濟的文藝復興》為題進行理念分享，解釋永豐餘如何打造五大全循環經濟，並獲BS 8001循環經濟認證。中央研究院院士翁啟惠也透過視訊專題演講《醣科學的進展》時主張，醣分子是地球上最豐富的資源，醣分子的主要用途有兩大向面：一個是工業，一個是醫學，而氣候變遷讓醣分子走向材料方面的研發，會被越來越重視。
何壽川表示，化石燃料與材料科學像是攣生兄弟，當主要能源決定了，材料科學部分亦可跟進。若認為醣類與固碳對世界有幫助，就可以選擇醣類作為主要能源，像是把周邊所有生活的有機廢棄物，認真把它轉成沼氣，如此一來持續往下走，就能看見世界變得有所不同，希望未來能擴展成為醣類生態鏈。
