MoneyDJ新聞 2023-12-14 15:03:31 記者 張以忠 報導
王品(2727)今(14)日舉行集團30周年尾牙，集團今(2023)年合併營收突破200億元大關，展望明年，董事長陳正輝(附圖右)表示，預期明年台灣市場店數淨增加超過33店，並以火鍋、燒肉、韓式料理、鐵板燒、西餐等為展店主力，對於明年營收展望樂觀，並立下5年內集團營收突破300億元目標。
展望明年餐飲市場景氣，陳正輝指出，台灣內需市場有不錯榮景，目前沒有看報不好的跡象，樂觀看待明年景氣，並認為，以台灣8000億元市場規模，目前王品市佔率2%不到，還有很大拓展空間。
針對展店策略，陳正輝表示，集團在許多品類已經做出心得，像是火鍋、燒肉、韓式料理等等，十分瞭解消費者習性，非常有優勢延伸不同價位帶品牌，譬如火鍋集團就開發出中高低價位，這樣的好處是可以越做越專業，目前我們的品牌操作很成熟，會以提升單一品類市佔率為努力方向。
王品今年台灣店數淨增加33間，展望後市，陳正輝表示，明年台灣淨增加店數將超過33店，並以火鍋、燒肉、韓式料理、鐵板燒、西餐等為展店主力，並透露將開出一個新的西餐品牌，該品牌下周會提案。
針對中國市場，陳正輝坦言，中國當前經濟情況不甚明朗，疫情期間封城、外資撤出對經濟影響很大，內需市場緊縮，大力發展並非好的時間點，不過中國市場還是很大，觀察目前市場消費單價降低，若以此調整策略還是很有機會。
以品牌發展來看，陳正輝表示，中國市場主力品牌王品牛排以及西堤目前發展穩定，未來會嘗試發展火鍋連鎖，但不會以傳統火鍋的模式發展，會以品牌特質打造出個性化火鍋。整體而言，中國市場未來仍會持續展店，但會較為謹慎。
今日陳正輝女兒，同時也是王品董事陳渝媃(附圖左)也出席尾牙。陳渝柔目前29歲，為美國賓州大學供應鏈管理、商業心理學雙主修畢業，畢業後曾任職上海調研中心1年，以及上海IKEA市場部會員管理長達4年。
針對未來交班規劃，陳正輝表示，陳渝媃還在學習，交棒時程要看她之後的熟悉情況，以及我的退休規劃。陳正輝說，我身體狀況還不錯，目前還沒有退到第二線計畫，但集團的接班規劃會持續進行。
(圖:現場拍攝)
