MoneyDJ新聞 2021-02-19 19:10:16 記者 張以忠 報導
雅茗-KY(2726)總裁張妙苓(見附圖)今(19)日指出，今(2021)年集團將執行擴大展店、供應鏈管理優化、啟動投資併購等三大策略，尋求成長動能，力拚今年營收創歷史新高，獲利成長幅度則有望高於營收表現。
擴大展店方面，雅茗旗下快樂檸檬主力市場在中國，針對中國市場看法，張妙苓指出，雖然中國市場競爭激烈，但市場仍持續成長，根據統計，去年中國茶飲市場總規模約人民幣4400億元，規模是咖啡市場的兩倍以上，而快樂檸檬的品牌知名度高，消費者接受程度強，因此仍有相當大的發展空間。
張妙苓表示，目前快樂檸檬覆蓋中國196個城市，其中一線、二線城市覆蓋率達90%，在一、二線城市布局完整後，目標將目光放在中國更廣大的三、四線城市，集團去年起已陸續透過各地渠道商布局，展店目標往10億人口的城市移動，且配合中國政府擴大內需政策，預期茶飲市場仍有很大的潛力空間可拓展。
此外，雅茗除了主力品牌快樂檸檬外，也以不同價位帶瞄準各個市場及客層。以價位帶來說，目前有10間店的喝嘛，主攻10元人民幣/杯以下的市場，主力品牌快樂檸檬目前有約1100間店，主攻15-18元人民幣/杯的市場，目前有約10間店的茶閣里的貓眼石，則是主攻25元人民幣/杯以上市場，另外主打茶飲加餐食的仙蹤林目前有16間店，平均客單價大約60幾元人民幣。
張妙苓表示，雅茗產品布局相當完整，透過各種價格帶品牌的經營，能夠深入觸及、了解各種屬性客層，也有利於營運的彈性。
除了中國市場之外，雅茗也鎖定美國市場、東協市場作為海外拓展重心，張妙苓表示，美國消費市場龐大，將是雅茗布局市場的重中之重，將以開放地區合盟模式，擴大快樂檸檬品牌在北美茶飲市場的市佔率，目前北美市場店數達約60間，目標三年內達200間店規模。
至於東協市場，雅茗已在馬來西亞、菲律賓、印尼有據點，張妙苓指出，今年除了持續加速展店外，也會擴大與東協國家有意向結盟的夥伴進行合作，以利東協大經濟區域布局。
目前雅茗馬來西亞有5間店、菲律賓26間店、印尼5間店，目標三年內東協市場合計要達500間店規模。
至於供應鏈管理優化方面，張妙苓指出，雅茗已在美國及馬來西亞各設立子公司及供應鏈管理系統，除了就近服務各地門店營運伙伴外，還可以降低關稅壁壘的影響，提高營運競爭力、降低成本，也有益於提高加盟主投資意願。
另方面，雅茗也持續尋找投資併購標的，去年投資台灣知名飲料品牌「可不可熟成紅茶Kebuke」，這項投資除了挹注雅茗營運表現、也讓可不可能藉由雅茗的平台進一步擴大版圖；雅茗今年會持續以這樣的模式，尋求規模還不大、但具有潛力的茶飲品牌投資標的，另外，除了茶飲，今年在餐食也會尋求適合的投資或合作機會。
