MoneyDJ新聞 2017-09-27 16:36:28 記者 新聞中心 報導
乾杯(1269)表示，睽違14年，台灣終於決定開放進口「日本牛肉」；第一批即將進口台灣的「日本牛肉」來自宮崎縣，而這禮拜唯一一批從日本出口至台灣的牛肉，就是由乾杯所引進，預計明(28)日抵台，公司即是希望領先全台，不論是旗下餐廳還是B2B的外販事業「乾杯食品」，都能以最快的速度將日本和牛的美味提供給顧客。
宮崎縣於今(27)日下午兩點舉辦「牛肉出口典禮」，由宮崎縣副知事郡司行敏親臨現場，象徵首批宮崎牛將正式出口台灣，宮崎縣副知事郡司行敏表示，今天是近14年來第一批「宮崎牛肉」出口到台灣，而「宮崎牛肉」不僅是日本第一的和牛，也是世界第一的和牛，非常高興能出口到台灣，也希望台灣民眾多多品嚐宮崎牛的美味。
郡司行敏補充，宮崎牛已連續奪下三屆「日本全國和牛能力共進會大賽」冠軍，堪稱是日本第一的和牛。被譽為和牛奧運的「日本全國和牛能力共進會大賽」，每五年舉行一次，每屆都有日本全國超過三十個產地、至少四百頭牛參賽。宮崎牛分別在2007、2012與2017年奪得第一，達成三連霸的傲人成績，宮崎牛也因此贏得「日本和牛之首」的美譽。
乾杯指出，為發揮集團最大優勢「進口頂級肉品」的採購專業，今年外販事業「乾杯食品」正式啟動，不只販售各項肉品原料，更提供各種客製化加工服務，目前銷售版圖已超過30家企業，涵蓋晶華集團、微風超市、肉品進口商、中盤商與超過20家餐飲品牌業者，積極搶攻台灣肉品供應市場。除此之外，斥資三億元、歷經2年時間打造，位於楊梅的「乾杯中央廚房」，除了供應門市做為物流配送、產品研發及半成品加工等用途，更是發展「B2B外販事業」的最重要後盾。
此外，乾杯也表示，集團每年引進穩定且大量的頂級冷藏穀飼澳洲和牛、最高等級西班牙伊比利豬、美國牛肉、羊肉等高品質肉品，不只販售肉品原料，更能為客戶量身打造理想肉品，從肉品挑選、分切、包裝等，提供完整的加工服務；現在正式加入「日本牛肉」這項武器，勢必能為台灣頂級肉品市場帶來更多選擇與話題。
乾杯營運長王斯楷則指出，乾杯自1999年以來，始終致力於提供最美味的料理，如今終於能夠引進日本頂級和牛到台灣，接下來乾杯旗下的餐廳將推出日本和牛料理，B2B外販事業也將開賣日本牛肉，乾杯會繼續秉持近20年的專業與熱情，提供最好的食材、料理與服務。
