MoneyDJ新聞 2026-03-16 10:31:22 黃文章 發佈
普氏能源資訊3月14日報導，中東戰爭對全球經濟的衝擊正逐漸從能源市場擴散至糧食體系，特別是在化肥、燃料與航運成本上升的影響下，全球糧食安全面臨新的壓力。農業生產高度依賴能源與化學肥料，而這些關鍵投入品與中東地區的能源供應及航運通道密切相關。因此，一旦地緣政治衝突影響到能源與運輸網絡，全球農業供應鏈便會迅速感受到衝擊。
首先，能源價格上升是推動糧食成本上升的重要因素。農業生產從耕作、灌溉到收穫與運輸，都需要大量能源投入，而化肥生產更是高度依賴天然氣。氮肥生產過程中需要以天然氣作為主要原料，一旦天然氣價格上升，化肥生產成本便會迅速提高。當能源價格上升時，農業生產成本也隨之上升，進而推高糧食價格。
全球相當比例的石油、液化天然氣與化肥產品需要經過荷姆茲海峽運輸，當該地區出現軍事衝突或航運安全風險時，船舶保險成本上升、航運量下降，進而推高運輸費用並延長交貨時間。航運成本增加不僅影響能源市場，也會直接影響農產品與化肥的國際貿易。由於農業生產周期具有季節性，一旦投入品供應延遲或價格大幅上升，農民在播種與施肥決策上就可能受到影響。
化肥是提高農作物產量的重要因素，如果化肥價格過高，農民可能減少施肥量或改種對投入需求較低的作物。這種變化可能在短期內降低農業產量，並對全球糧食供應造成壓力。國際食物政策研究所（IFPRI）指出，如果中東衝突導致化肥供應持續受阻，全球可能多達三分之一的化肥貿易受到影響。這意味著農業生產成本將普遍上升，並可能改變各國的種植結構。
航運費用上升也會對全球糧食貿易造成連鎖效應。當船舶運輸成本大幅增加時，農產品的到岸價格也會提高。尤其是依賴進口糧食的國家，將面臨更高的糧食採購成本。例如一些中東與亞洲國家高度依賴進口小麥、植物油與飼料，一旦運輸成本上升，這些國家的食品價格便可能迅速上升。對低收入家庭而言，糧食價格上漲往往會直接影響基本生活水平。
從全球市場角度來看，糧食價格在經歷多年波動後原本逐漸穩定，但新的地緣政治衝突可能再次打破這一平衡。此前，由於俄烏戰爭導致黑海農產品出口中斷，全球糧食市場已經經歷過一輪供應衝擊。如果中東衝突進一步影響能源、化肥與航運市場，全球農業體系可能面臨新的壓力。
中東戰爭對全球糧食安全的影響透過能源、化肥與運輸等關鍵投入品的價格上升而逐步傳導。能源價格、航運成本與化肥供應的變化，將共同影響農民的種植決策與全球糧食供應。若衝突持續時間較長，全球糧食市場可能再次面臨價格上升與供應緊張的局面。因此，各國政府與國際機構需要密切關注能源與航運市場的變化，以降低地緣政治衝擊對全球糧食安全帶來的風險。
聯合國糧農組織（FAO）3月6日公布，FAO食品價格指數在2026年2月平均為125.3點，較修正後的1月水準上升1.1點（0.9%）。穀物、肉類與植物油價格指數的上漲，抵消了乳製品與糖類價格的下跌，使得該指數在連續五個月下跌之後首次回升。FAO食品價格指數仍較一年前低1.3點（1.0%），並較2022年3月創下的高點低34.9點（21.8%）。
（圖片來源：MoneyDJ理財網資料庫）
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