精實新聞 2011-07-25 06:37:57 記者 郭妍希 報導
美國發布的一份調查顯示，嬰兒潮世代最擔憂的健康問題是癌症與失憶，但以他們的體重來看，也許心臟病、糖尿病才是他們最該憂心的問題。根據美聯社與LifeGoesStrong.com在6月3-12日期間對1,416位美國民眾(當中包括1,078位1946-1964年期間出生的嬰兒潮世代)所作的調查，嬰兒潮世代較其他世代更為肥胖(obese)。報告顯示，以身體質量指數(body mass index，BMI)來計算，大約有1/3的受訪嬰兒潮世代被歸到肥胖類別，而在更年輕或更年老的世代中，肥胖比例僅約1/4。此外，36%的嬰兒潮世代雖不肥胖，但仍然過重(overweight)。
調查顯示，多數嬰兒潮世代一週至少會做一次有氧運動，但僅有約1/4的受訪者一週會有4-5次運動至出汗，達到正常所需的運動量。更糟的是，37%的受訪者從未做過可預防肌肉因老化而萎縮的重量訓練。此外，散步是嬰兒潮世代最常做的運動。
美國1946-1964年戰後嬰兒潮世代人口數量約有7,700萬人，今(2011)年年紀最大者已屆65歲的退休年齡，這預料將令聯邦醫療保險(Medicare)的成本大增。此外，肥胖會令罹患心臟病、糖尿病、高血壓與關節炎的風險上升，預料也將進一步推高Medicare成本。
中國大陸民眾肥胖比例也在最近幾年急速上升，但細究其肥胖的各項因素卻與美國民眾不同。美國健康行為期刊(American Journal of Health Behavior)日前刊登的報告研究了大陸年輕的肥胖族群與睡眠、飲食、運動與收入因素之間的關係。結果發現，在高收入、教育程度較高的家庭中成長的兒童肥胖機率較高，與歐美國家明顯不同。在歐美國家，兒童與成人的腰圍和貧窮程度呈現正相關。過重的美國年輕人通常來自較難取得新鮮蔬果的社區、教育程度較低且營養常識較少的家庭。
根據調查，大陸男孩過重機率比女孩高，而美國男女孩的過重機率則相同。此外，年紀較小的兒童、活動力偏高的兒童，以及蔬菜攝取量多、少吃速食或甜食的青少年肥胖機率反而高於其他年輕族群。大陸快速擴張的經濟可能是導致上述結果的主因。報告顯示，隨著收入增加，家庭可負擔的食物也更多，因此這些兒童攝取的蔬菜可能伴隨了過量的油膩食品。
這份報告是由南加州大學(University of Southern California)柯克醫學院(Keck School of Medicine)發表，報告調查了大陸七大人口密集城市中的9,000位國高中學生。報告顯示，大陸約25%的成人被歸類到過重或肥胖的類別，而美國被歸類到上述類別的民眾比例則達2/3。
聯合國糧農組織(Food and Agricultural Organization, FAO)最近發表的數據顯示，到了2005年，大陸飲食中肉類佔比為27%，遠高於1965年的6%。此外，大陸許多家庭的飲食習慣也變得更不健康，例如食物喜歡選擇油炸、拌炒的方式烹煮，也喜歡吃垃圾食品。
