越南消費者外食與光顧咖啡館頻率攀升
根據食品及飲料管理軟體公司 iPOS.vn 頃公布之調查報告顯示，越南2023年消費者光顧餐廳與咖啡店頻率升高，花費亦隨之增加。
該項針對全國近3,000家餐廳、咖啡店，以及4,000名消費者之調查發現，28.9%受訪者每周外食3至4次，較2022年上升11個百分點，28.5%受訪者每周外出用餐1至2次，成長10.1個百分點。
約有 17.1% 受訪者每天外食，與 2022年大致相同。此外，每周去咖啡店1至2次受訪者比例為30.4%，上升7.8個百分點。
66%受訪者午餐花費超過 31,000 越盾(約1.24 美元)，較2022年增加56%，39.6%受訪者晚餐花費超過 51,000 越盾，上升16.3 個百分點。
59.5%受訪者每次光顧咖啡館消費超過 41,000 越盾，比2022年多出58%。上述消費行為刺激越南餐飲及咖啡產業。
根據倫敦市場研究公司 Euromonitor之統計，2023年越南咖啡市場成長 6.6%，金額達11.56 兆越盾，預計2024年將達到12.4 兆越盾。
iPOS報告另指出，2023年越南餐飲業收入成長11.6%，達到590.9兆越盾，年增11.6%。(資料來源：經濟部國際貿易署)
