MoneyDJ新聞 2020-02-13 13:07:32 記者 新聞中心 報導
半導體材料供應大廠崇越科技(5434)旗下轉投資「安永鮮物」健康超市，今宣布與超商龍頭「7-ELEVEN」跨界結盟，導入CAS細胞活存技術急凍保鮮水產，主打海鮮採用極低溫(零下50度以下)急速凍結，不會破壞食材的組織結構，百分百封存鮮度，堪稱「凍齡海鮮」。安永鮮物表示，消費者可透過全台7-ELEVEN預購誌購買公司海鮮產品外，ibon mart統一超商線上購物中心也推出「安永鮮物品牌月」活動，並於三間7-ELEVEN冷凍旗艦店引進安永鮮物專區，讓周遭社區居民生活更便利。
此外，為確保商品鮮度維持，更由安永鮮物與7-ELEVEN兩大集團旗下物流團隊接力串接，透過7-ELEVEN在全台佈建綿密的低溫物流網絡，透過一條龍的冷鏈系統，將商品配送至門市，消費者在家附近就能便利購買，不用擔心返家通勤路途遙遠而失溫。
安永鮮物表示，據經濟部統計，近年台灣冷凍和冷藏調理食品銷售總額超過460億元，且85%的消費者選擇到便利商店購買。7-ELEVEN冷鏈規模為業界最完備成熟，雙方即日起合作推出三間冷凍生鮮旗艦店，包括新北市汐止尊爵門市、台北市木柵新秀門市及桃園市醫林門市，更為7-ELEVEN冷凍品帶來1倍成長的佳績。
安永鮮物指出，這三間門市設有安永鮮物專區，計有水產、畜產、藥膳等約30款冷凍商品，主打小包裝、省工預先處理(不須去鱗骨)；冰箱上方也貼心備有QR CODE，消費者掃碼即能立刻獲得簡易料理食譜，就算不常下廚的人也能輕鬆上手，符合現代人省時快速料理需求，從便利商店買回家即烹即食，享受吃魚免挑刺的美味。
近期因民眾擔心疫情減少外食，改在家中自己料理，安永鮮物為讓更多消費者能買到健康優質冷凍海鮮肉品，除全台直營門市11間、百貨專櫃12間、及ANYO FRESH線上購物外，另結合7-ELEVEN逾5700間門市預購、ibon mart統一超商線上購物中心，於每月推出不同水產吸客外，今年再與7-ELEVEN結盟，導入安永鮮物專區。公司預期，不僅虛實整合冷凍供應鏈，可滿足24小時的國民備餐需求，更搶攻每年上看460億元的冷凍食品市場大餅，期望帶動整體銷售成長兩至三成。
