MoneyDJ新聞 2021-01-26 18:11:15 記者 邱建齊 報導
台灣前陣子才經歷過幾波寒流洗禮，統一(1216)旗下高級精品生活麵代表「滿漢御品」開發和監造者阿桂師特別推薦在品嚐美味前先「醒麵」，以100度熱水倒進碗內等候2分鐘，將碗內水瀝乾後，再倒入100度熱水使其軟化，就能享用到內厚外薄麵條吸附高湯後在嘴裡回味無窮的口感。
美食家焦志方則表示，牛肉麵是台灣傳統佳餚，「滿漢御品」做為一道頂級牛肉麵料理，在食材選擇與料理方式上讓他相當驚艷，品嘗方式亦不能馬虎，建議要以茶靜心、以茶開胃。
為了讓口腔內保持最佳狀態，焦志方表示，餐前可品飲發酵程度較輕微的文山包種茶，聞起來有一股茉莉花香，喝起來清新不苦澀，具喚醒味蕾、開胃功能。而當享用完「滿漢御品」後，因嘴巴裡充滿牛骨膠質湯頭的鹹味，以烘焙感的茶香收尾，讓殘留在口中的鹹味轉化成甘味，口齒留香、神清氣爽。
統一指出，只在三節開賣的「滿漢御品」本次春節限量10,000碗，即日起於特定7-11門市及MOMO線上購物獨家銷售。
