MoneyDJ新聞 2021-05-05 08:12:20 記者 邱建齊 報導
老牌食品廠味全(1201)去(2020)年在台灣轉盈、加上原本受疫情衝擊而衰退的大陸事業損益於11月轉正後，全年EPS 1.06元，雖低於2019年有處分埔心牧場在內的2.67元，但本業獲利成長；2021年第一季在大陸事業業績仍年增、台灣也成長下，合併營收43.70億元、年增9.95%，味全董事長陳宏裕(左二)自評表現不錯；展望2021年，味全行銷公關部協理陳盟元(左一)表示，核心品牌成長幅度相對會較小，這2年表現不錯的潛力品牌包括健康廚房及蛋源增加的木崗，第一季都有兩位數以上成長。
味全目前在台灣的四大核心品牌為林鳳營、每日C、貝納頌及高鮮味精，並積極培育農搾、萬丹、健康廚房及木崗四大潛力品牌。對於國內疫情近期有升溫跡象，陳宏裕認為，味全包括牛奶、咖啡、果汁等大部分產品都是剛性需求，受疫情影響小，頂多就是線上線下交易方式的變動，而味全不管線下通路或是電商平台都有佈局。
由於咖啡具有社交飲料的地位，陳宏裕認為同樣具有剛性需求存在。味全以貝納頌品牌往冷藏及常溫咖啡雙頭並進，目前相關產品有冷藏5支、常溫罐裝3支、鋁箔包4支口味，另有沖泡三合一類及浸泡式等產品。為了持續增添動能，陳盟元指出，預計將在5月19日或20日推出寶特瓶產品，包括黑咖啡及拿鐵2種口味，可望帶動常溫咖啡有2成以上成長。貝納頌目前市佔約8%居第四，期望2021年可翻倍至15~16%，目標在未來3年內超越目前市佔3成出頭的龍頭伯朗咖啡。
也因深知產品與品牌的重要性，味全2021年已持續第五年舉辦學生新品開發競賽。第五屆味全學生新品開發競賽於昨(4)日盛大舉行起跑記者會，除有自創品牌的藝人修杰楷(右二)擔任競賽活動大使與決賽評審，並邀請全國大專院校具備食品科學、企管、行銷、設計等相關專長學生組隊參賽，冠軍將獨得30萬元，賽後也會推出華山快閃成果發表會，報名日期從即日起至6月30日止。
