赴清邁取經 酸辣泰國菜老饕讚不絕口
2016/02/24 19:44
酸酸辣辣的泰式料理，很受台灣人喜歡，南投一間餐廳老闆，特地到泰國清邁學習泰國菜，把辣度和酸度，調整到適合台灣人的口味，煮出原汁原味的泰國菜，不但不少老饕讚不絕口，就連來台灣的泰國人，也能吃出和家鄉一樣的味道。
豬絞肉，小火快炒，加入四季豆，辣椒提味，最後放入打拋葉，熱騰騰起鍋，人氣泰國菜，還有這道海鮮咖哩，利用蛋黃液與咖哩粉攪拌後，倒入金黃色咖哩醬，熬煮到醬汁變得濃稠，包覆鮮蝦、螃蟹，上桌前還要淋上椰漿，這道料理，讓店裡的常客讚不絕口。酸辣適中 非常下飯 一碗接一碗，酸酸辣辣 香茅老薑的味道 道地的感覺，不只熱食，這道涼拌青木瓜絲，同樣開胃又下飯，老闆過去曾到泰國旅遊，品嘗當地泰國菜後，深深著迷，特地在清邁學習兩個月，將泰國菜的重要靈魂，帶回台灣。多種食材，從泰國當地進口，不但保留泰國當地特色，又適度調整適合台灣人的口味，加上平實的價位，也在當地，打出一片天。049 220-8282，（本文由 台視新聞 授權轉載）
個股K線圖-
