MoneyDJ新聞 2021-04-21 12:51:19 記者 新聞中心 報導
北京青年報報導，中國之前持續高漲的豬肉價格自今(2021)年以來已明顯回檔，監測顯示，中國4月第三週(12-18日)全國集貿市場豬肉價格每公斤38.96元(人民幣,下同)，年減27.6%，相較去年的最高價(2020年2月第3週)下降了20.68元。對此，中國農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華表示，依照目前生產恢復態勢，預計今年6、7月生豬存欄可望恢復到正常年份的水準，之後再過4個月左右時間，每月的出欄量也會逐步恢復至常年水準。
陳光華指出，最近幾個月大陸豬價降得確實有點快，依照常年豬價的走勢，端午節前後，隨著豬肉消費增加，豬價有可能會出現一波上漲；但是從前期新生仔豬量來推算，預計第二季全中國規模豬場肥豬出欄量年增幅將達到50%，市場供應整體寬裕，價格不太可能超過前期的高點。
陳光華表示，中國豬肉供應最緊張的時期已經過去，後期供應會越來越寬鬆；但部分養殖戶恐慌性出欄也形成了「踩踏效應」。據瞭解，針對豬價問題，目前中國農業農村部正會同國家發改委等單位研究建立生豬全產業鏈信息權威發布制度，未來將透過統一權威的發布窗口，集中發布生豬全產業鏈的信息，指導生產主體合理調整產能，有效引導市場預期，平抑市場價格波動。
