餐飲業業績旺 近兩年整體加薪近10%留才

2024/10/04 13:52

MoneyDJ新聞 2024-10-04 13:52:00 記者 新聞中心 報導

今年餐飲業出現一波加薪潮,一直以來都在福利上領先同業的鼎泰豐在年中宣布薪資調漲,加薪幅度6%到9%,無經驗的外場人員起薪已經高達5萬元;此外,大型的連鎖品牌王品(2727)集團9月起也有新的薪資方案,規劃在第4季要擴大徵才300人。1111人力銀行公關經理曾仲葳指出,餐飲業業績持續走高,根據經濟部數據顯示,8月份餐飲業營業額890億元,年增1.8%,前8月營業額為6,896億元,也創歷年同期新高,年增3.6%,連兩年超乎水準的業績表現,業者更有餘裕加薪留才。

1111人力銀行表示,餐飲業大動作調薪,鎖定的就是年末聚餐旺季及新店開設需求,其中,樂多多集團因應海內外展店大量的人力需求,釋出100個以上的店主管職缺,除了店主管月薪上看8萬,獲邀完成面試的求職者,還可以免費吃火鍋。日系的迴轉壽司藏壽司,配合新店開張,大舉徵才,不到一年的時間也已經2度調薪,集團發展的核心人才儲備店長,累計幅度超過二成。

不只指標性的餐飲業者動作頻頻,從主計處的薪資統計來看,過去兩年,整體餐飲業已經加薪近10%,薪資快速成長,為的就是要讓員工有足夠的幸福感,在少子化的求才困境下搶下好人才,目前1111人力銀行資料庫有高達23萬筆餐飲住宿工作機會,等待求職者投履歷應徵,最缺乏的職缺類型包括外場服務人員、廚助人員以及內場廚師。

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