波蘭是歐盟第三大雞蛋生產國
波蘭國家農業支持中心(National Support Centre for Agriculture ; KOWR)副主任Marcin Wro?ski向波蘭新聞局(PAP)表示，波蘭雞蛋生產佔歐盟總產量的17%，是歐盟第三大雞蛋生產國。波蘭國內雞蛋的供應遠遠超過國內需求，使波蘭成為歐盟最大的雞蛋出口國之一。他表示，由於歐盟國家是波蘭生產雞蛋的主要出口市場，共同市場的需求是出口量的主要決定因素。
Wro?ski表示，波蘭在2020年生產100億個雞蛋，僅次於西班牙和德國。波蘭財政部的初步數據顯示，2021年，波蘭出口14.1萬公噸雞蛋，價值1.6億歐元，而一年前為19.2萬公噸，價值2.04億歐元。Wro?ski評論稱，下降的原因是由於新型冠狀病毒大流行以及在波蘭發現的禽流感病例對國際貿易和旅館和餐廳的經營造成限制。
儘管波蘭是歐盟的主要雞蛋生產國，但其國內消費量卻在下降。2019-2020年，波蘭人平均每年消耗156-157個雞蛋，低於2011年之前的200多個雞蛋。根據 Wro?ski表示，這是世界上最低的數字之一。中國是全球最大的雞蛋生產國，佔總供應量的35%。緊隨其後的是美國（8%）、印度（7%）和歐盟（6%）。(資料來源：經濟部國貿局)
