MoneyDJ新聞 2026-09-23 11:58:07 新聞中心 發佈
華航(2610)機上餐飲再添新菜色，聯手美國超人氣台灣料理餐廳「文文 WENWEN」推出新式創意台菜，10月起搭乘美國洛杉磯、安大略飛往桃園航班，三艙等都有機會享受到創新台味。
文文WENWEN位於紐約布魯克林，曾獲米其林指南推薦，創辦人兼主廚Eric Sze擅於結合傳統台味與現代餐飲文化，擄獲國際饕客味蕾。文文WENWEN此次與華航合作的餐點，經濟艙主菜是台灣代表性的平民美食經典滷肉飯，並隨季節更迭將陸續推出蔥薑雞腿菜飯、濃香牛油乾拌麵、花雕老皮嫩肉炒飯。豪華經濟艙推出主菜海陸油飯，以糯米、香菇佐醬油拌炒，搭配鮮蝦與三層肉，後續將陸續推出紅燒牛肉堡排飯、炙燒牛小排佐牛油拌麵、芋泥紅燒爌肉飯等創意台味。
豪華商務艙推出點心麻婆麻糬貓耳朵，以地瓜製作出類似麻糬口感的麵疙瘩，Q彈口感搭上麻婆醬汁，未來菜色更替將再獻上紅燒起士豆腐拉麵，以東方麵食加入西式起士，紅燒醬香結合奶香混搭，令人回味無窮。
華航表示，將積極拓展機上餐飲版圖，集結國內外知名餐廳打造空中美食饗宴，台灣出發航班持續與大腕燒肉、T+T、小小樹食、雙月等餐廳定期合作開發新菜單，並精選法朋烘焙甜點坊、Aunt Stella、天仁茗茶、美國Peets Coffee及BLAH BLAH Bar調酒等特色品項登機，讓旅客能品味不同風格的精緻美食。
